“Кулинарные традиции ангарцев”
В Центральной библиотеке прошло мероприятие, посвященное кулинарным традициям ангарцев. Приглашённые, студенты Университета третьего возраста «Активное долголетие» и участники краеведческого клуба «Родники», узнали рецепт приготовления таких необычных и малоизвестных блюд, как икряник и бурдук, которые по праву можно считать объектом нематериального наследия. Попробовали знаменитые ангарские пироги. Надеемся, что ангарская кухня, в которой отразился уклад жизни наших предков, сохранится не только в нашей памяти, но и в нашей жизни! Чтобы не «выкоренились» ангарцы, не утратили связь с традициями предков – русскими старожилами
Сибири.